كشفت دراسة علمية حديثة أن الألياف المتبقية من تصنيع الشاي الأسود، والتي تُعد من مخلفات الإنتاج، لا تزال تحتوي على مركبات نشطة بيولوجيًا قد تمتلك قدرة على الحد من نمو بعض أنواع الخلايا السرطانية في التجارب المخبرية.

واعتمد الباحثون خلال الدراسة على تحضير مستخلص قابل للذوبان من هذه الألياف باستخدام طريقتين، هما الاستخلاص بالماء البارد والاستخلاص بالماء الساخن، وأظهرت النتائج أن الاستخلاص الساخن كان أكثر كفاءة في استخراج مركبات مهمة، من بينها الكاتيكينات والثيافلافينات والثياروبيجينات والثيانين، وهي مركبات تُعرف بخصائصها الصحية والنشاط الحيوي المرتبط بها.

واختبر الفريق العلمي تأثير هذه المستخلصات على ثلاثة أنواع من الخلايا السرطانية، شملت سرطان البروستات، والورم الأرومي الدبقي، وسرطان الثدي، حيث أظهر المستخلص المحضر بالماء الساخن قدرة ملحوظة على تثبيط نمو خلايا سرطان البروستات، كما خفض بشكل كبير حيوية أحد خطوط خلايا الورم الأرومي الدبقي.

في المقابل، سجل المستخلص المحضر بالماء البارد نتائج أفضل في الحد من نمو خلايا سرطان الثدي، ما يشير إلى اختلاف تأثير طرق الاستخلاص باختلاف نوع الخلايا السرطانية.

وأكد الباحثون أن هذه النتائج تقتصر على تجارب أُجريت داخل المختبر على الخلايا، ولا يمكن اعتبارها دليلًا على فعالية هذه المستخلصات في علاج السرطان لدى البشر، مشيرين إلى ضرورة إجراء مزيد من الدراسات السريرية للتحقق من إمكاناتها العلاجية.

ورأى فريق الدراسة أن النتائج قد تفتح المجال أمام إعادة الاستفادة من مخلفات الشاي الأسود في إنتاج مستخلصات أو مشروبات ومكونات غذائية ذات فوائد صحية محتملة، بدلًا من التخلص منها.

وتتوافق هذه النتائج مع أبحاث سابقة أجراها علماء في الصين والولايات المتحدة، أشارت إلى أن الانتظام في شرب الشاي قد يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بسرطان الكبد بنسبة تصل إلى نحو 49%، ما يعزز الاهتمام بدراسة المركبات الطبيعية الموجودة في الشاي وتأثيرها على الصحة.

للمزيد تابع

الخليج 24 على: فيسبوك | إكس | يوتيوب | إنستغرام | تيك توك