لماذا نأكل أكثر من اللازم؟ 3 أسباب رئيسية وراء الإفراط في تناول الطعام

كشف الدكتور أندريه مارتيوشيف-بوكلاد عن ثلاثة عوامل أساسية تقف وراء الإفراط في تناول الطعام، مشيرًا إلى أن هذه المشكلة غالبًا ما ترتبط بنقص السوائل، واختيار أطعمة غير مناسبة، إضافة إلى عادات الأكل السريعة.

وأوضح أن الإفراط في الأكل يحدث عندما لا يشعر الإنسان بالشبع، فيتناول كميات تفوق احتياجاته الطبيعية. ومن أبرز الأسباب نقص شرب الماء، إذ قد يخلط الدماغ بين إشارات العطش والجوع، ما يدفع الشخص إلى تناول المزيد من الطعام. ويمكن تقدير الاحتياج اليومي من الماء بحوالي 30 مل لكل كيلوغرام من وزن الجسم، أي ما يعادل في المتوسط بين 1.5 و2 لتر يوميًا.

أما العامل الثاني فيتمثل في تناول أطعمة تحفّز إفراز الأنسولين بشكل كبير، وهو ما يضعف الإحساس بالشبع. وتشمل هذه الأطعمة الحلويات، والفواكه بكميات كبيرة، إضافة إلى النشويات مثل المعجنات والمعكرونة والبطاطس. لذلك يُنصح بالتركيز على الأطعمة الكاملة التي تمنح إحساسًا أطول بالامتلاء.

ويكمن السبب الثالث في طريقة تناول الطعام، حيث يؤدي الأكل السريع وعدم مضغ الطعام جيدًا إلى تأخر وصول إشارات الشبع إلى الدماغ، فلا يدرك الشخص أنه اكتفى إلا بعد امتلاء المعدة.

ولتفادي هذه المشكلة، ينصح الخبراء بشرب كوب من الماء الدافئ قبل الوجبات، والاعتماد على وجبات متوازنة غنية بالبروتين والدهون الصحية مع الخضراوات، إضافة إلى مضغ الطعام ببطء — نحو 30 مرة لكل لقمة — ما يساعد على تحسين الهضم وتعزيز الشعور بالشبع.

للمزيد تابع

الخليج 24 على: فيسبوك | إكس | يوتيوب | إنستغرام | تيك توك