دراسة: بديل للسكر قد يساعد في إبطاء الشيخوخة وتعزيز صحة الخلايا

كشفت دراسة علمية حديثة نشرتها مجلة Food & Function أن المُحلّي الطبيعي “ستيفيوسيد”، المستخلص من نبات ستيفيا، قد يساهم في إبطاء الشيخوخة وتحسين عدد من المؤشرات الصحية المرتبطة بتقدم العمر.

واعتمد الباحثون في الدراسة على تجارب أُجريت على ديدان Caenorhabditis elegans، وهي كائنات نموذجية تُستخدم على نطاق واسع في أبحاث الشيخوخة والبيولوجيا، حيث أظهرت النتائج أن مادة ستيفيوسيد ساعدت في إطالة عمر الديدان وتحسين حالتها الصحية بشكل مرتبط بالجرعة المستخدمة.

وأوضحت الدراسة أن ستيفيوسيد عزز قدرة الخلايا على مقاومة الإجهاد التأكسدي، الذي يُعد أحد العوامل الرئيسية المرتبطة بعملية الشيخوخة، كما ساهم في خفض مستويات أنواع الأكسجين التفاعلية داخل الخلايا وزيادة نشاط إنزيمات مضادات الأكسدة.

ويرى الباحثون أن هذه التأثيرات تعود إلى قدرة ستيفيوسيد على تنشيط آلية الدفاع الميتوكوندري، وهي منظومة تساعد الخلايا على التعامل مع البروتينات التالفة وتقليل الأضرار الخلوية المرتبطة بالتقدم في العمر.

وأكد القائمون على الدراسة أن النتائج الحالية ما تزال قائمة على تجارب مخبرية ولم تُختبر سريريًا على البشر حتى الآن، مشيرين إلى ضرورة إجراء المزيد من الدراسات والتجارب السريرية للتأكد من فاعلية المادة وسلامتها على الإنسان.

ورغم ذلك، اعتبر الباحثون أن ستيفيوسيد قد يمثل مرشحًا واعدًا للوقاية من الأمراض المرتبطة بالشيخوخة والاضطرابات التنكسية العصبية مستقبلًا.

وفي سياق متصل، أظهرت دراسة أخرى أجراها علماء من جامعة هيروشيما أن تخمير مستخلصات “ستيفيا” باستخدام بكتيريا Lactobacillus plantarum SN13T الشائعة في الأطعمة المخمرة، يؤدي إلى إنتاج مركب نشط بيولوجيًا يعرف باسم “إستر ميثيل حمض الكلوروجينيك” (CAME)، والذي أظهر قدرة محتملة على مكافحة السرطان من خلال وقف تكاثر الخلايا السرطانية وتحفيز موتها المبرمج.

للمزيد تابع

الخليج 24 على: فيسبوك | إكس | يوتيوب | إنستغرام | تيك توك