الأحد 17 أبريل 2022 08:22 صباحاً - يأتي عيد شم النسيم بعد أيام قليلة من الآن، وسوف يأتي هذا العام يوم الإثنين 25 أبريل 2022، ولذلك يبحث الجميع حالياً عن أسعار الفسيخ والرنجة في مصر 2-22، وعلى الرغم من أن شم النسيم سوف يأتي في شهر رمضان إلا أن البحث عن هذه الأكلات ما زال قائم.

اسعار الفسيخ والرنجة 2022 في مصر

وتختلف أسعار الفسيخ والرنجة في كل الأسواق المصرية، وهي التي جاءت في كل الأسواق والمحلات المخصصة لبيعهم، وتأتي أسعارهم كما يلي:

– سعر كيلو الفسيخ في الأسواق المصرية ومحلات الفسخانية بين 130 و140 جنيهًا للفسيخ الصحيح.

– سعر كيلو الرنجة المخلية يتراوح بين 70 و90 جنيهًا للكيلو.

– سعر كيلو الفسيخ المخلي يتراوح بين 140 و150 جنيهًا.

– سعر كيلو الرنجة في الأسواق المصرية ومحلات الفسخانية يتراوح بين 60 و80 جنيها للرنجة الصحيحة.

تناول الفسيخ والرنجة في شم النسيم والعيد

ويريد كل محبي الفسيخ والرنجة تناولها، وشراء الكثير من الأسماك الطازجة التي يتم تخليلها في المنزل وتناولها في شم النسيم وعيد الفطر المبارك، ويتم تجنب شراء الفسيخ الفاسد الذي يؤثر بأضراره للوفاة، وسعر كيلو السمك البوري يتراوح ما بين 60 لـ 65 جنيهاً في كل الأسواق.

مواصفات الفسيخ الجيد

وكشف الكثير من المختصين عن الفسيخ السليم ومعرفة الاختيار الصحيح الخاص به، وقال “لابد أن تكون سمكة الفسيخ الطازجة ذات لحم طري، وقوام متماسك، مغلقة تماما دون وجود أي فتحات بها أو تشققات يظهر منها اللحم، ومن علامات الفسيخ الفاسد ستلاحظين أن السمكة متحجرة القوام أو غير صحيحة وكاملة أو منفوخة تظهر بها فتحات يخرج اللحم منها”.

وأضاف قائلاً “اللون الخارجي للفسيخ الطازج يكون رماديا وهو لون سمكة البوري الأصلية، لا يوجد أي بقع داكنة أو تغير في لون الفسيخ السليم، واللون الداخلي للحم يكون أحمر زهري فقط وليس أي لون آخر، رائحة الفسيخ الطازج السليم تكون مقبولة، أما إذا كانت الرائحة كريهة فهذا يدل على فساده”.