الاثنين 16 مايو 2022 08:36 صباحاً - يعد الأرز واحد من أهم الأطباق التي تقدم في العديد من الأوقات، ولكن بعد ارتفاع أسعاره أصبح من أصعب الأشياء أن يقوم بشرائه العديد من الأشخاص، ولذلك أصبح العديد من الأشخاص يستخدمون المكرونة بدلاً من الأرز في حشوة ليعطيه مذاق جديد وشهي.
مقادير وصفة الدجاج المحشي بالمكرونة
- دجاجة وزنها 1 كيلو.
- 1/ كيلو مكرونة اسباجتي مسلوقة.
- واحد ملعقة صغيرة ملح.
- واحد ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- اثنان فص ثوم مفروم.
- ثلاث ملعقة كبيرة زيت.
- واحد بصلة مقطعة مكعبات.
- اثنان حبة متوسطة من الجزر الشرائح.
- نصف كوب تمر هندي منقوع ومصفي.
- اثنان كوسة متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح.
- نصف كوب من المشروم.
طريقة عمل الدجاج المحشي بالمكرونة
- احضري طبق كبير وضعي فيه ملعقة كبيرة زيت ومعها التمر الهندي والبهارات والملح والثوم واخلطيهم جيداً ثم ضعي هذا الخليط على الدجاج.
- ثم سخني الزيت في طاسة كبيرة وضيفي لها الخضار وقلبيه لمدة 5 دقائق ثم ضعي المكرونة وقلبيهم جيداً.
- واحشي الدجاج بمزيج المكرونة واقفلي الدجاج بعد الانتهاء من الأسفل، ثم ضعيها داخل صينية الفرن وغطيهم جيداً بورق ألومنيوم.
- وادخلي الدجاج الفرن وسخنيه على 180 درجة لمدة من 35 لـ 45 دقيقة حتى تنضج.
- وقومي بإخراجها وانزعي الورق من عليها وسوف يكون لديك دجاج محشي بالمكرونة ذو طعم شهي ولون ذهبي ومميز، وهي تقدم مع الخضار المشوي.
