الثلاثاء 18 أبريل 2023 10:46 مساءً - مقرمشات العيد أحد مظاهر احتفال المصريين بالأعياد الدينية؛ حيث يحرص الكثيرون على شرائها لتناولها خلال تجمعات الأهل والأصدقاء في إجازة العيد.

طريقة عمل مقرمشات العيد الاقتصادية

ومع الارتفاعات الباهظة في أسعار مقرمشات العيد بالمحال والأسواق، بالتوازي مع زيادة المواد المستخدمة في تصنيعها، يمكنك إعداد تلك المقرومشات بطريقة سهلة في المنزل، وبأقل التكاليف.

وفي السطور التالية، يقدم لكِ “المستقبل” طريقة عمل الحمص المقرمش في البيت بأقل تكلفة وبأسهل طريقة.

طريقة عمل الحمص المقرمش

تحتاجين في هذه الوصفة إلى المكوانت الآتية

المكونات

– نصف كيلو من الحمص بـ 22 جنيه تقريبًا.

– 4 ملاعق من زيت الطعام.

– ملعقة كبيرة من البابريكا.

– ملعقة صغيرة من الملح.

– ربع ملعقة صغيرة من الشطة.

الطريقة

– قومي بقع الحمص في الماء لمدة 3 ساعات على الأقل.

– تخلصي من ماء النقع وجددي الماء، ثم قومي بوضع الحمص بالماء النظيف على النار لمدة ساعة تقريبًا.

– بعد سلق الحمص، قومي بتصفيته من الماء تمامًا.

– وفي صينية أو صاج قومي بوضع حبات الحمص بشكل مفرط.

– اسكبي الزيت والتوابل على الحمص وامزجي المكونات جيدًا.

– ادخلي صينية الحمص في الفرن.

– وأثناء وجود الحمص في الفرن، احرصي على تقليبه من وقت لآخر حتى يأخذ لون ذهبي وقوام مقرمش.

– اتركي الحمص يبرد ثم قومي بتعبئته في كيس بلاستيكي واحكمي غلقه لحين تناول الحمص في أيام العيد، واستمتعي مع أسرتك بمقرمشات لذلذة وصحية.