السبت 1 يوليو 2023 06:22 مساءً - في بعض الأحيان قد تشترين بطيخة وتتفاجئين بأنها كما يقال عنها في الوصف الشائع “قرعة”، أو ليست ناضجة وحمراء، وفي هذه الحالة يكون جيلي البطيخ هو الحل الوحيد لتلك البطيخة.

ففي العادة، يكون مصير البطيخة الغير ناضجة إما أن تعيدينها إلى البائع لاستبدالها بأخرى أفضل، أو تتناولينها مجبرة برفقة أسرتك إذا لم يتوفر الحل الأول، أو ترمها وتستعوضين الله في ثمنها.

لهذا كشفت الشيف نجلاء الشرشابي، عن طرييقة عمل جيلي البطيخ من البطيخة غير الناضجة، بإضافة بعض المكونات البسطية التي تعطي نفس لون وشكل الجيلي المعتاد.

طريقة عمل جيلي البطيخ

في إحدى حلقات برنامجها “على قد الإيد” المذاع على قناة “سي بي سي سفرة” الفضائية، شرحت الشيف نجلاء طريقة عمل جيلي البطيخ بالمكونات والخطوات الآتية:

المكونات

تحتاج الوصفة لهذه المكونات:

– 4 كوب عصير بطيخ.

– و كذلك 4 ملعقة كبيرة جيلاتين بودر.

– كوب إلا ربع كوب سكر.

– لون طعام أحمر (في حال كانت البطيخة غير ناضجة”.

– رقائق شيكولاتة (اختياري).

الطريقة

– قومي بوضع عصير البطيخ في إناء على النار، مضافًا له لون الطعام.

– أضيفي السكر إلى عصير البطيخ.

– قومي بإذابة الجيلاتين في القليل من الماء الساخن.

– ثم أضيفي الجيلاتين المذاب في الماء إلى عصير البطيخ، مع التقليب المستمر حتى الغليان.

– وأخيرًا، اسكبي جيلي البطيخ في أطباق التقديم.

– وبعد أن يبرد الجيلي تمامًا، يمكنك وضعه في الثلاجة حتى يتماسك وتحصلين على قوام الجيلي المعتاد.

ونقدم لكم من خلال المستقبل تغطية شاملة لكل أخبار الطقس والأرصاد الجوية وأسعار الذهب وأخبار مصر وأخبار السعودية والأخبار المحلية وأخبار الاقتصاد وأسعار العملات وسعر الدولار و أسعار الدواجن اليوم وأسعار اللحوم وأسعار مواد البناء والحديد ومواعيد القطارات وأخبار الفن ، يقوم فريق المستقبل بتغطية كافة الأحداث الرياضية مثل الدوري المصري والدوري الإنجليزي والدوري السعودي والدوري الإسباني وكافة البطولات الأوروبية والعالمية ودوري أبطال أفريقيا