الأحد 21 يناير 2024 09:58 صباحاً - نوفر أمام كل الأمهات طريقة عمل صينية فيليه دجاج لأنها من الأكلات الشهير والجديدة والغير تقليدية، ويجب أن يتناولها الكثيرين سواء الكبار أو الصغار لأنها ذات مذاق شهي ولذيذ، ويريد الكثيرين تناولها بشكل مستمر في كل الأوقات بجانب الأطباق الأخرى.
مقادير عمل صينية فيليه الدجاج
وتريد الكثير من الأمهات معرفة مقادير عمل صينية فيليه الدجاج في الفرن، حيث أنها من أكثر الأكلات الشهية التي يريد الجميع أن يتناولها الجميع سواء الكبار أو الصغار، والمقادير تأتي كما يلي:
- أربع شرائح فيليه دجاج.
- 1/2 كوب زيت زيتون.
- واحد ملعقة كبيرة ملح ناعم.
- واحد ملعقة صغيرة فلفل أسود ناعم.
- واحد ملعقة صغيرة بابريكا.
- واحد ملعفة صغيرة كركم.
- واحد ملعقة صغيرة كمون مطحون.
- واحد ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة.
- واحد ملعقة صغيرة أوريجانو.
- واحد ملعقة صغيرة زعتر مجفف.
- واحد حبة بصل كبيرة مقطعة إلى جوانح.
- اربع فصوص ثوم مقطعة لشرائح.
- أربع حبات بطاطس مقطعة شرائح.
- أثنان حبة فلفل حلو أحمر وأخضر مقطع لشرائح.
- اثنان قرن فلفل أخضر حار.
- عشر حبات مشروم مقطعة لشرائح.
- ثلاث بيضات كبيرة.
- واحد كوب ونصف كريمة سائلة.
- 1/2 كوب جبن بارميزان ناعم.
- اثنان كوب جبن موازريلا مبشور.
- واحد كوب جبن شيدر مبشور.
- واحد حبة طماطم كبيرة مقطعة شرائح.
- بقدونس مفروم ناعم.
طريقة عمل صينية فيليه دجاج
ونكشف عن طريقة عمل صينية فيليه دجاج بسهولة وسرعة لأنها من الأكلات المميزة ذات الطعم الشهي واللذيذ، ويريد أن يتناولها الكثيرين سواء الكبار أو الصغار، حيث أنها من أكثر الأكلات الشهيرة التي توضع على المائدة بجانب الأطباق الأخرى، والطريقة هي:
- اشعلي الفرن على 170 درجة قبل البدء في عمل الوصفة.
- حضري طبق فرن كبير وضعي فيه 1/4 كوب من الزيت.
- وضعي البهارات كلها داخل طبق وقلبيهم بشكل جيد.
- ثم قطعي فيليه الدجاج بالعرض حتى تصبح رقيقة وقطعيها لمربعات خفيفة.
- وضعي في مقلاة ساخنة القليل من الزيت وشوحي فيه البصل والثوم وعليهم البهارات.
- وبعدها ضعي البصل داخل طبق الفرن.
- ثم ضعي شرائح البطاطس وعليها البهارات.
- وضعي على البطاطس كلاً من الفلفل الحار والحلو والمشروم، وضعي عليهم الدجاج والبهارات.
- وضعي البيض في الطبق واضربيه إلى أن يخفق تماماً وعليه الكريمة واستمري في الخلط حتى تتداخل كل المكونات مع بعضها
- البعض، وضعي عليهم البارميزان وكل البهارات الأخرى.
- وضعي الخليط أعلى الدجاج وعليه الزيت وحركيهم جيداً حتى يتداخلوا.
- وضعي على الوجه جبن الشيدر والموتزاريلا، وعليهم الطماطم وزيت الزيتون وباقي البهارات.
- ثم ضعي قطعة من ورق الزبدة وبعدها الألومنيوم واغلقي الصينية جيداً.
- وأخيراً ضعي الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة إلى أن تتماسك مع بعضها البعض وانزعي الورق حتى تأخذ اللون الذهبي، وتقدم ساخنة على المائدة بجانب الأرز.
أخبار متعلقة :