عدن - كتبت هبة الوهالي - تقوية المخ وتعزيز الذاكرة: 15 نوعًا من الأطعمة المفيدة

عندما يبدأ أداء المخ في التراجع، فإنه ليس هناك أي منتج دوائي يمكنه أن يعيد هذا العضو الحيوي لحالته السابقة. فليس هناك الكثير الذي يمكن فعله لمنع تدهور حالة المخ، إلا أنه بالتركيز على العادات الغذائية، فقد يمكننا تفادي تدهور المخ، بل من الممكن تقويته وتعزيز الذاكرة أيضًا.

التأثيرات السلبية للتوتر على المخ

عندما نتعرض للتوتر، أو لضغوط عضوية أو معنوية، فإن أجسامنا تطلق السيتوكينات المسببة للالتهابات، مما يدفع الجهاز المناعي بالجسم للتحضر لمحاربة تلك الالتهابات. وفي هذه الحالة يأتي دور العناصر الغذائية الغنية بمضادات الأكسدة والدهون المفيدة والفيتامينات والمعادن التي تدفع جهاز المناعة لتأدية دوره بشكل جيد وبالتالي تحمي المخ من الآثار المدمرة للتوتر.

15 نوعًا من الأطعمة المفيدة لتقوية المخ وتعزيز الذاكرة

في القائمة التالية، نتعرف على 15 نوعًا من الأطعمة المفيدة التي تعتبر بمثابة "الشاحن" والمقوي للمخ والتي تحميه من التلف وتعزز من الذاكرة، بحسب ما ذكره موقع "بولد سكاي" المعني بالشؤون الصحية:

1- زيت الزيتون

زيت الزيتون هو من العناصر الغذائية المفيدة والغنية بالبوليفينولات، وهي مضادات للأكسدة تحمي المخ من الأمراض.

أفضل 12 طعامًا لتحسين الذاكرة وتقوية المخ

1- الأطعمة الغنية بالأوميغا 3

تحتوي الأطعمة الغنية بالأوميغا 3 مثل السمك الدهني والجوز والبذور على الأحماض الدهنية التي تعزز صحة المخ وتحسن الذاكرة. ينصح بتناول هذه الأطعمة بشكل منتظم للاستفادة الكاملة من فوائدها.

2- زيت جوز الهند

زيت جوز الهند هو من الزيوت التي تعزز من قدرة المخ على استهلاك الطاقة بداخله وتقلل من أضرار الجذور الحرة. كما أنه يمد الجسم بالدهون المشبعة التي تساعد خلايا غشاء المخ على القيام بمهامها.

3- الأسماك الدهنية

الأسماك الدهنية مثل السلمون والتونة والسردين تحتوي على الأحماض الدهنية أوميغا 3 التي تعزز الدورة الدموية في المخ وتحميه من التصلب اللويحي وتعزز الذاكرة.

4- البيض

البيض يحتوي على الكولين، وهو عنصر غذائي يعزز الذاكرة ويحسن وظائف المخ بشكل عام. كما أنه يحتوي على الفيتامينات والمعادن الأخرى التي تعزز صحة المخ.

5- الشاي الأخضر

الشاي الأخضر يحتوي على مضادات الأكسدة التي تحمي الخلايا العصبية من التلف وتعزز الذاكرة وتحسن التركيز.

6- البقوليات

البقوليات مثل الفاصوليا والعدس والحمص تحتوي على البروتينات والألياف والفيتامينات والمعادن التي تعزز صحة المخ وتحسن الذاكرة.

7- البنجر

البنجر يحتوي على مركبات النيترات التي تحسن تدفق الدم إلى المخ وتعزز الذاكرة والتركيز.

8- العنب الأحمر

العنب الأحمر يحتوي على مضادات الأكسدة والفلافونويدات التي تحمي المخ من التلف وتعزز الذاكرة وتحسن الأداء العقلي.

9- الأفوكادو

الأفوكادو يحتوي على الدهون الصحية التي تعزز صحة المخ وتحسن الذاكرة وتقوي التركيز.

10- البطاطا الحلوة

البطاطا الحلوة تحتوي على الألياف والفيتامينات والمعادن التي تعزز صحة المخ وتحسن الذاكرة وتقوي التركيز.

11- الكركم

الكركم يحتوي على مركب كوركومين المضاد للأكسدة الذي يحمي المخ من التلف ويحسن الذاكرة ويقوي التركيز.

12- البندق

البندق يحتوي على الدهون الصحية والفيتامينات والمعادن التي تعزز صحة المخ وتحسن الذاكرة وتقوي التركيز.

تقوية المخ وتحسين الذاكرة: 7 أطعمة يجب تضمينها في نظامك الغذائي

13- البقدونس

يحتوي البقدونس على الفلافونويدات والمعادن التي تحسن تدفق الدم إلى المخ وتعزز الذاكرة والتركيز. يمكن تضمينه في السلطات والعصائر الطازجة لزيادة الاستفادة من فوائده.

14- الكاكاو

يحتوي الكاكاو على مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن التي تحمي المخ من التلف وتعزز الذاكرة وتحسن الأداء العقلي. يمكن تناول الشوكولاتة الداكنة الغنية بالكاكاو كوسيلة للاستمتاع بطعمه وفوائده في نفس الوقت.

15- العسل

يحتوي العسل على السكريات الطبيعية والمضادات الحيوية التي تحسن تدفق الدم إلى المخ وتعزز الذاكرة والتركيز. يمكن استخدام العسل كبديل صحي للسكر في العصائر والمشروبات الساخنة.

تحسين الوظائف الإدراكية للمخ

3- الأفوكادو

يحتوي الأفوكادو على فيتامين "K" والفولات التي تمنع تجلط الدم في المخ وتحمي من السكتة الدماغية، كما أنها تحسن من الوظائف الإدراكية للمخ. يمكن تناول الأفوكادو في السلطات أو كمكون في السندويشات.

4- سمك السالمون

سمك السالمون هو مصدر طبيعي للأوميغا-3 التي تلعب دوراً هاماً وحيوياً في الحفاظ على صحة خلايا المخ. فهو من أفضل الأطعمة التي تقوي و"تشحن" المخ. يمكن تناول سمك السالمون المشوي أو المطهو بالبخار للاستفادة من فوائده الصحية.

5- التوت البري

هذه الفاكهة غنية بمضادات الأكسدة المفيدة للمخ، كما أنها تساعد في تقليل الالتهابات وتحمي المخ من التلف الذي يصاحب التقدم في العمر. يمكن تناول التوت البري كوجبة خفيفة أو إضافته في السلطات والحلويات.

6- الكركم

الكركم يقوم بدور "المفعّل" للجزء الخاص من حمضنا النووي المسؤول عن مقاومة الالتهابات. فهو من التوابل المفيدة جدا لصحة المخ والذاكرة. يمكن إضافة الكركم إلى الأطباق المختلفة مثل الأرز واللحوم والأسماك.

7- البيض

البيض من العناصر الغذائية الأساسية لدعم الدور الذي تقوم به الناقلات العصبية بالمخ. كما أنه يحتوي على الكوليستيرول المفيد لخلايا غشاء المخ، ويوفر مضادات الأكسدة التي تحمي المخ. يمكن تناول البيض كوجبة إفطار صحية أو إضافته في السلطات والوجبات الرئيسية.

باختيار الأطعمة المناسبة وتضمينها في نظامك الغذائي، يمكنك تقوية المخ وتعزيز الذاكرة والحفاظ على صحة عقلك.

البروكلي: الطعام الذي يحسن بنية الدماغ ويقوي الذاكرة

البروكلي وفوائده للدماغ

البروكلي هو نوع من النباتات الغنية بالعناصر المفيدة التي تساعد في تنقية الجسم من السموم وتقلل من الالتهابات وتسيطر على التلف الذي تحدثه الجذور الحرة. يعتبر البروكلي واحدًا من أفضل الأطعمة التي يمكن أن تحمي وتقوي المخ.

السبانخ وفوائدها للدماغ

تعتبر السبانخ من الخضروات الغنية بمضادات الأكسدة وفيتامين "K" والفولات واللوتين التي تقوي المخ وتحميه من ضرر الجذور الحرة. يعتبر السبانخ طعامًا مفيدًا لتحسين الذاكرة وتغذية المخ وتعزيز بنية الدماغ.

الهندباء

تعتبر الهندباء من النباتات الغنية بالألياف والتي تساعد في نمو البكتيريا المفيدة للمخ، كما أنها من الأطعمة التي تعزز قوة المخ بشكل عام.

الجوز (عين الجمل)

الجوز هو مصدر غني بالعناصر الغذائية التي تدعم صحة المخ بشكل كبير وفعال. فهو يحتوي على فيتامين "E" والأوميغا-3 والنحاس والمنغنيز والألياف المفيدة لصحة المخ.

الهليون (أسباراغوس)

الهليون هو نوع من الخضروات الغنية بالألياف المفيدة لصحة المخ، ويحتوي أيضًا على مضادات الالتهابات والفولات.

باختصار، هذه هي بعض الأطعمة التي يمكن أن تحسن بنية الدماغ وتقوي الذاكرة. من المهم تضمين هذه الأطعمة في نظامك الغذائي اليومي للحصول على فوائدها الكاملة. استمتع بتناول هذه الأطعمة واحرص على تناولها بانتظام للحفاظ على صحة دماغك وتعزيز قوة ذاكرتك.