عدن - كتبت هبة الوهالي - يدخل البقدونس في تحضير الكثير من الأطعمة والوجبات والسلطات المختلفة، كما يمكن إعداد مغلي البقدونس الغني بالفوائد الكثيرة للصحة والبشرة والشعر ويحتوي مغلي البقدونس على نسبة عالية من الألياف ومضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن، مثل فيتامين ب وفيتامين سي وفيتامين أ، الكالسيوم، الحديد، الزنك، الكبريت، الأحماض الأمينية كحمض الفوليك، والمركبات الهامة مثل الأبيجينين، الهوموسيستين، الفلافونويد، الثولين، بالإضافة خصائصه المضادة للبكتيريا والالتهابات.

 
وفي هذه السطور تعرف معنا علة  فوائد البقدونس المغلي:

فوائد مغلي البقدونس للكلى

•           مغلي البقدونس مدر جيد للبول، ما يساهم في طرد السموم والفضلات من الكلى.

•           يساهم مغلي البقدونس في منع تكون حصوات الكلى.

•           يعمل مغلي البقدونس على زيادة حموضة البول ما يساعد على ذوبان الحصوات بشكل فعال.

•           يقلل مغلي البقدونس من خروج عنصر الكالسيوم في البول.

•           يساعد مغلي البقدونس في علاج مشاكل الكلى ووقايتها من التعرض للالتهابات والأمراض المختلفة.

•           مغلي البقدونس فعال في التخلص من التهابات المسالك البولية.  

فوائد مغلي البقدونس للالتهابات

يحتوي مغلي البقدونس على نسبة عالية من العناصر الغذائية الهامة مثل الفيتامينات والمعادن وحمض الفوليك ومضادات الاكسدة، مما يجعله فعالًا في الحد من الالتهابات المختلفة التي تصيب الجسم. يعتبر مغلي البقدونس خيارًا ممتازًا لتحسين الصحة وتعزيز الجهاز المناعي.

تخفيف التهابات المهبل

يمكن استخدام مغلي البقدونس كغسول مهبلي لتخفيف التهابات المهبل عند النساء. فهو يحتوي على خصائص مضادة للالتهابات التي تساعد في تهدئة الأعراض وتخفيف الالتهابات.

علاج التهابات المفاصل والعضلات والعظام

يعتبر مغلي البقدونس علاجًا فعالًا للتهابات المفاصل والعضلات والعظام. فهو يحتوي على مضادات الاكسدة التي تساعد في تقليل الالتهابات وتخفيف الألم.

القضاء على البكتيريا المسببة للعدوى والالتهاب

يساهم مغلي البقدونس في التخلص من البكتيريا المسببة للعدوى والالتهاب. فهو يحتوي على مواد مضادة للبكتيريا التي تساعد في تطهير الجسم والحماية من الالتهابات.

تطرد السموم من الجسم

يعمل مغلي البقدونس على طرد السموم من الجسم، مما يساعد في منع التهابات الكلى والمسالك البولية. كما يقوم بتنقية الكلى وتحسين وظائفها، مما يحميها من الالتهابات والأمراض الخطيرة.

علاج التهاب الشعب الهوائية

يعتبر مغلي البقدونس ذو تأثير فعال في علاج التهاب الشعب الهوائية. فهو يحتوي على مواد مضادة للالتهابات التي تساعد في تهدئة الأعراض وتخفيف الالتهابات.

مكافحة الالتهابات والفيروسات في الجهاز التنفسي

يقضي مغلي البقدونس على الالتهابات والفيروسات التي تصيب الجهاز التنفسي، مما يساهم في تحسين صحة الجهاز التنفسي وتقوية الجهاز المناعي.

محاربة الالتهابات الجلدية وعلاج التهاب الكبد

يعتبر مغلي البقدونس فعالًا في محاربة الالتهابات الجلدية وعلاج التهاب الكبد. فهو يحتوي على مضادات الاكسدة التي تساعد في تقليل الالتهابات وتعزيز صحة الجلد والكبد.

فوائد مغلي البقدونس في تطرد السموم

يساعد البقدونس المغلي على طرد السموم والأملاح المتراكمة في الجسم. يحتوي مغلي البقدونس على خصائص مضادة للبكتيريا والالتهابات التي تعمل على تنظيف الكلى وتنقيتها من السموم. كما يزيد من إدرار البول ويمنع تكوين حصوات الكلى. بالإضافة إلى ذلك، يساهم مغلي البقدونس في الحفاظ على توازن السوائل في الجسم وحماية المثانة من العدوى والفيروسات وعلاج التهابات المسالك البولية. هذا بالإضافة إلى فاعليته في علاج أمراض البروستاتا.

مكافحة السرطان

يحتوي البقدونس المغلي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، خصائص مضادة للالتهابات، وبعض المركبات الهامة مثل الفلافونويد واللوتولين التي تعمل على منع أكسدة الخلايا، تقليل نمو الأورام السرطانية داخل خلايا الجسم، ووقاية الحمض النووي من التلف، ما يقي من خطر الإصابة بالسرطانات المختلفة مثل سرطان الثدي وسرطان القولون وسرطان الجلد، وسرطان البروستاتا.

دعم المناعة

مغلي البقدونس مفيد للغاية لصحة الجهاز المناعي، بفضل محتواه العالي من مضادات الأكسدة والفيتامينات الهامة، مثل الثولين، والفلافونويد، فيتامين أ، وفيتامين ج، التي تلعب دورًا كبيرًا في القضاء على الجذور الحرة التي تصيب الجسم، تعزيز إنتاج خلايا الدم البيضاء، ما يساهم في تقوية المناعة لمحاربة العدوى والفيروسات والأمراض المتنوعة.

علاج أمراض الجهاز التنفسي

مغلي البقدونس يلعب دورًا فعالًا في التخلص من الاضطرابات التي تصيب الجهاز التنفسي، لاحتوائه على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة وفيتامين سي والبيتا كاروتين، التي تساعد في علاج نزلات البرد والأنفلونزا، تقليل خطر الإصابة بالربو، طرد البلغم والمخاط، والقضاء على التهابات الرئتين، ما يحمي الجهاز التنفسي من العدوى والفيروسات.

فقدان الوزن

يساعد مغلي البقدونس على فقدان الوزن، لاحتوائه على نسبة عالية من الفيتامينات والألياف الغذائية التي تعمل على تحسين عملية الهضم، تعزيز حركة الأمعاء بشكل طبيعي، ما يساهم في تحفيز عملية التمثيل الغذائي، كبح الشهية وزيادة الشعور بالشبع والامتلاء، وبالتالي حرق الدهون المتراكمة في الجسم، وإنقاص الوزن بشكل ملحوظ.

تحسين صحة العظام

يساهم مغلي البقدونس في الحفاظ على صحة العظام، بفضل محتواه العالي من فيتامين ك المعروف بخصائصه الفريدة في زيادة امتصاص العظام لعنصر الكالسيوم الضروري لبناء وزيادة كثافتها، ما يحميها من التعرض للضعف والهشاشة، خاصة مع التقدم في العمر.

تعزيز صحة العين

يعد مغلي البقدونس مصدرًا غنيًا بفيتامين أ، الذي يلعب دورًا هامًا في حماية العينين من الأمراض والالتهابات المختلفة. يعمل هذا الفيتامين على تقليل الإجهاد التأكسدي في العين وتحسين الرؤية وتقوية الإبصار. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يقلل من فرص الإصابة بالضمور البقعي والعمى الليلي وإعتام عدسة العين ، وهذا يعد خاصة مهمًا مع التقدم في السن.

تقليل الالتهابات

يحتوي مغلي البقدونس على خصائص مضادة للالتهابات ومضادات أكسدة قوية. بفضل الفيتامينات والمعادن الهامة الموجودة فيه ، يمكن أن يساعد في تقليل الألم والتورم في العضلات والمفاصل والحفاظ على صحتها بشكل كبير. بالإضافة إلى ذلك ، يعمل على تحفيز إنتاج الكولاجين الذي يعتبر ضروريًا لصحة الأوتار والمفاصل.

تقوية الأوعية الدموية

يحتوي مغلي البقدونس على الفيتامينات وحمض الفوليك الذي يعتبر ضروريًا للحفاظ على صحة الأوعية الدموية وحمايتها من التلف والجلطات الدموية. يمكن أن يقلل من زيادة مستوى الهوموسيستين الذي يتسبب في حدوث جلطات الدم وتصلب الشرايين. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي على مادة الكلوروفيل والفيتامينات التي تنقي الدم وتطهره من السموم.

دعم صحة القلب

يحتوي مغلي البقدونس على مضادات الأكسدة والفيتامينات وحمض الفوليك ، وهي مكونات تعزز صحة القلب والأوعية الدموية. يمكن أن يقلل من ضغط الدم المرتفع وتنظمه بشكل طبيعي ، ويخفض مستويات الكولسترول الضار في الدم ، ويرفع نسبة الكولسترول الجيد. هذا يساهم في الوقاية من أمراض القلب والشرايين ، ويساعد في تنظيم الدورة الدموية بشكل مثالي في الجسم.

تحسين الهضم

يعد تناول مغلي البقدونس مفيدًا لصحة الجهاز الهضمي. يعمل على تحسين عملية هضم الطعام وتحفيز حركة الأمعاء بفضل احتوائه العالي على الإنزيمات الهاضمة والفيتامينات والمعادن. يمكن أن يسهل عملية الهضم ومنع تكون الغازات والانتفاخات ، مما يقلل من الإصابة بالإمساك ويقضي على حرقة المعدة والتهابها.

محاربة السكري

مغلي البقدونس له دور قوي في الوقاية من خطر الإصابة بمرض السكري، حيث يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم، والتحكم في نسبته بشكل طبيعي، كما أنه مفيد لمرضى السكري.

تنظيم الدورة الشهرية

يعد مغلي البقدونس علاجًا فعالًا لتخفيف اضطرابات الدورة الشهرية، حيث يحتوي على مركبات هامة مثل الأبيول والميريستسين التي تحفز إنتاج هرمون الاستروجين. يساعد هذا على توازن مستويات الهرمون بشكل طبيعي وبالتالي يقلل من ألم ومشاكل الدورة الشهرية. لذا فإنه مشروب رائع خلال فترة الحيض.

فوائد مغلي البقدونس

من بين فوائد مغلي البقدونس:

• يساهم في التخلص من رائحة الفم الكريهة ويعالج آلام الأسنان واللثة.
• يعمل على التخلص من مشاكل البشرة المختلفة، خاصة الحبوب والبقع الداكنة ويزيد من نضارتها وحيويتها.
• يساعد على تحسين صحة الدماغ وتقوية الذاكرة والانتباه.
• مفيد في علاج حالات فقر الدم والوقاية من الأنيميا.
• له دور هام في علاج مشكلة تساقط الشعر والحصول على شعر أكثر قوة وحيوية.
• يعمل على زيادة مستويات الكالسيوم في الجسم.

فوائد مغلي البقدونس للتنحيف

• مفيد جدًا في تنحيف الجسم والحصول على وزن مثالي.
• يساهم في حرق الدهون المتراكمة في الجسم.

مغلي البقدونس هو مشروب طبيعي يستخدم في العديد من الثقافات لفقدان الوزن وتنظيف الجسم. يعتبر مغلي البقدونس فعالًا في التخلص من السوائل والماء الزائد في الجسم، وهو أحد العناصر الفعالة في تحقيق الوزن المثالي والحصول على جسم رشيق وصحي.

يعمل مغلي البقدونس كمدر للبول، مما يساعد على طرد السموم والفضلات والأملاح الزائدة في الجسم. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي مغلي البقدونس على نسبة قليلة من السعرات الحرارية، مما يجعله مثاليًا لإنقاص الوزن والحفاظ على الصحة.

يعمل مغلي البقدونس على كبح الشهية وزيادة الشعور بالشبع والامتلاء، مما يقلل الرغبة في تناول كميات كبيرة من الطعام طوال اليوم، وبالتالي يساهم في فقدان الوزن. بفضل فوائده العديدة، يُعتبر مغلي البقدونس فعالًا في فقدان الجسم للوزن الزائد في أسرع وقت.

كم مدة شرب مغلي البقدونس

ينصح الأطباء بشرب مغلي البقدونس من مرتين إلى 3 مرات يوميًا للاستفادة الكاملة من فوائده. ويفضل عدم تناول أكثر من كوبين منه يوميًا، وعدم إضافة سكر للتحلية لتجنب زيادة فرص الجلطات الدموية.

في حالة تناول النساء مغلي البقدونس للتخلص من آلام الدورة الشهرية، يجب أن لا تزيد مدة شربه عن 7 أيام فقط. أما عند تناوله لعلاج مشاكل البشرة والشعر، يمكن الاستمرار عليه لمدة شهر كامل، بمعدل كوبين أو 3 أكواب يوميًا.

طريقة عمل مغلي البقدونس لالتهاب البول

يعتبر البقدونس من الأعشاب الطبيعية التي تحتوي على العديد من الفوائد الصحية. واحدة من الطرق الشائعة للاستفادة من فوائده هي تحضير مشروب البقدونس. يعتبر مشروب البقدونس من المشروبات الصحية والمنعشة التي يمكن تناولها في أي وقت من اليوم.

لتحضير مشروب البقدونس، ابدأ بغسل البقدونس جيدًا بالماء البارد. بعد ذلك، ازيلي الأوراق من السيقان واحتفظي بها لاستخدامها في التحضير.

من الخطوات الهامة في تحضير مشروب البقدونس هي غليه في الماء. قومي بإضافة كوب ونصف من الماء إلى أوراق البقدونس في وعاء واغليها على النار لمدة دقيقة واحدة. هذه الخطوة تساعد على استخلاص العناصر الغذائية والمركبات النشطة في البقدونس.

بعد غلي البقدونس، قمي بإزالته من على النار واتركيه منقوع في الماء المغلي لمدة من 5 إلى 10 دقائق. هذه الفترة تسمح للبقدونس بإفراز مزيد من العناصر الغذائية والمركبات النشطة في الماء.

بعد انتهاء فترة النقع، صفي المشروب جيدًا باستخدام مصفاة أو قماش نظيف. يمكنك أيضًا استخدام مصفاة الشاي لتصفية المشروب. يتم التخلص من الأوراق والسيقان والحصول على المشروب النقي والصافي.

بعد تصفية المشروب، يمكنك صبه في كوب وشربه مباشرة. يمكن إضافة مكعبات الثلج لتبريد المشروب وجعله أكثر انتعاشًا. يمكن أيضًا إضافة قطعة من الليمون أو النعناع لإضفاء نكهة منعشة على المشروب.

مشروب البقدونس مفيد للجسم بعد الأكل، حيث يساعد على تهدئة الجهاز الهضمي وتحسين عملية الهضم. كما أنه يعزز صحة الجهاز العصبي ويساعد في تقوية الجهاز المناعي. كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد في مكافحة الأمراض وتقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.

لا تترددي في تحضير مشروب البقدونس وتناوله بانتظام للاستفادة من فوائده الصحية. يمكنك تناوله كجزء من نظامك الغذائي اليومي أو كمشروب منعش في أي وقت من اليوم. استمتعي بفوائد البقدونس واحصلي على صحة أفضل.