راس الخيمة - كتابة ياسمين فواز - الخميس 12 أكتوبر 2023 10:29 مساءً - البيتزا من الأطباق الإيطالية الشهيرة التي يعشقها الكثيرون، ويمكن تحضيرها بالعديد من المكونات المختلفة، وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة عمل بيتزا الخضروات في المنزل.
مكونات بيتزا الخضروات
أقرأ أيضاََ:
تناولها فورا.. عناصر غذائية تحسن صحة القلب وتخفض نسبة الكوليسترول في الدم (تعرف عليها)
تعرف على طريقة عمل كيك بحبيبات الشوكولاتة في المنزل
كنز رباني عظيم.. ينبت الشعر حتى لو كان أصلع يوقف التساقط من أول استعمال يملأ الفراغات ويكثف الشعر
سم قاتل.. تحذير من شراء هذا النوع من الزيت المنتشر في السوق يدمر الكبد والمناعة!
احذر سم قاتل.. توقف عن أكله فورا هيدمر الكبد والكلى خلي بالك من صحتك وابعد عنه ولو ببلاش!!
طريقة ذكية لتفادي الإحراج ومغادرة مجموعة واتساب دون أن يشعر بك الأعضاء
لن تحتاج لمبيدات سامة .. هذا الزيت يخلص منزلك من كل أنواع الحشرات المزعجة بشكل نهائي
معجزة ربانية.. فاكهه موجودة في كل منزل تساعد على انقاص الوزن ثلاثين كيلو في الشهر!!
كولاجين طبيعي في سن الخمسين أقوي من البوتوكس لاخفاء تجاعيد البشرة وتفتيح المناطق الداكنة.. تعرف عليه
عشبة الفقراء الخارقة .. قدرتها مذهلة في تنقية الجسم من السموم و القضاء على مرض قاتل لا يرحم
حقيقة خطوبة طفلة طيور الجنة جنى مقداد تثير الجدل علي السوشيال ميديا.. عمرها 15 عامًا
سهلة ولذيذة.. تعرف على طريقة عمل كيكة الحليب الساخن في المنزل
تحذير جديد للعالم الهولندي.. لا أستمد معلوماتي من الكائنات الفضائية!
كريم بنزيما يخرج عن صمته ويكشف سر موافقته على الانتقال للنادي الاتحاد السعودي.. ويوضح ما تفاجأ به
أقوى من إبر الانسولين نبته رهيبة تخفض السكر التراكمي في الدم فوراً خلال 30 دقيقة
وداعا نيمار.. نادي الهلال السعودي يصدم جماهيره بهذا الخبر
مكونات العجينة طريقة عمل بيتزا الخضروات
أربعة أكواب من الدقيق. ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية. ملعقة ونصف صغيرة من الملح. كوبان من الماء الدافئ. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من السكر.
مكونات الحشوة
كوب من صلصة الطماطم. فص من الثوم المفروم. ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من السكر. نصف ملعقة صغيرة من الزعتر. ربع ملعقة صغيرة من البردقوش. ربع ملعقة صغيرة من الريحان. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. رشة صغيرة من الفلفل الحار. بصلة متوسطة مقطعة ناعماً. حبة فلفل أخضر مقطعة. نصف ثمرة من الفلفل الأحمر مقطعة. حبتان من الطماطم مقطعة إلى شرائح. كوب من المشروم المقطع. كوب من الزيتون الأخضر المقطع شرائح. كوب من البروكلي المقطع. جبنة موتزاريلا.
طريقة التحضير
في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والخميرة والملح والماء والزيت والسكر حتى تتشكل عجينة ناعمة.
غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة 30-40 دقيقة حتى يتضاعف حجمها.
في وعاء صغير، اخلطي صلصة الطماطم والثوم والملح والسكر والزعتر والبردقوش والريحان والفلفل الأسود والفلفل الحار.
افردي العجينة إلى شكلين دائريين، ثم ضعيها في صينيتين بيتزا مدهونتين بالزيت.
وزعي صلصة الطماطم على العجينة، ثم أضيفي الخضار المقطعة والجبن.
اخبزي البيتزا في فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية اللون.
قدمي البيتزا ساخنة.
نصائح عند عمل البيتزا
يمكنك إضافة أي نوع من الخضروات التي تفضلينها إلى البيتزا. إذا كنت ترغبين في الحصول على بيتزا أكثر صحة، يمكنك استخدام دقيق القمح الكامل أو دقيق الشوفان بدلاً من دقيق القمح الأبيض. يمكنك إضافة بعض المكونات الأخرى إلى البيتزا، مثل المكسرات أو اللحم أو الجبن المدخن.
