راس الخيمة - كتابة ياسمين فواز - الأحد 15 أكتوبر 2023 10:33 مساءً - يعد خبز التورتيلا من أكثر أنواع الخبز استخدامًا في المطاعم الأمريكية، على الرغم من أنه مكسيكي الأصل، وقد انتقل إلى الوطن العربي بعد أن افتتحت بعض المطاعم الأمريكية سلسلة مطاعم خاصة بها في الدول العربية، فبالتالي انتشر وأصبح مفضل لدى الجميع، وفيما يلي نوضح لكم طريقة عمل خبز التورتيلا في البيت بكل سهولة.
مقادير عمل خبز التورتيلا
أقرأ أيضاََ:
تعرف على طريقة عمل خبز التورتيلا أسهل طريقة وبدون فرن في المنزل
دولة عربية مؤهلة لتصبح قوة عالمية كبرى قريبا بعد اكتشافها مادة نادرة قيمتها تضاهي الذهب!!
سر خطير للعرسان فقط.. استخدم مسمار واحد من القرنفل بهذه الطريقة يجعله أقوى أضعاف الحبة الزرقاء!!
اقوى قنبلة تبيض 3 درجات وازالة الكلف والحبوب والبثور السوداء نهائياً.. كريم بانثينول هتكوني ملكه جمال في ربع ساعة فقط؟!
ودعاً للسكري.. اليك مشروب بسيط متوفر في الأسواق ورخيص الثمن يمتص السكر في الدم ويفتت الحصى!!
احذر.. مرض خطير وراء سيلان اللعاب على الوسادة أثناء النوم لن تصدقه !!
هذا ما يحدث إذا قمت بشحن هاتفك الذكي طوال الليل
خصم جنوني في سعر ومواصفات سيارة هيونداي اكسنت 2024 بالسعودية.. إليكم ميزاتها منافسة هيونداي سوناتا
فوائد خارقة وعلاج مجاني.. شرب الماء على معدة فارغة يصنع المعجزات بجسمك
مكون سري ضعيه في الشامبو لتطويل الشعر بسرعة الصاروخ بدون مواد كيميائية في 3 أيام.. لن تتخيلي النتيجة
لجسم رشيق وجذاب.. بذور رهيبه لنسف الكرش والأرداف والأجناب بكل سهولة في 5 أيام فقط!! تعرف عليها
يستغرق تحضير التورتيلا في البيت غالبًا 20 دقيقة، ويتم كما يلي:
- 3 أكواب من الدقيق (منخول).
- كوب من الماء.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- ⅓ كوب من الزيت.
- ملعقة صغيرة من الملح.
خطوات التحضير
- أحضري وعاء وضعي به الدقيق والزيت والملح، ثم قلبيهم جيدًا حتى يتجانس كل من الدقيق والزيت معًا.
- أضيفي الماء إلى الوعاء بشكل تدريجي مع العجن باستخدام اليد، حتى يتكون لديكِ عجينة لينة متماسكة.
- ضعي العجينة جانبًا لمدة 15 دقيقة حتى ترتاح.
- قسمي العجينة إلى عدة كرات متوسطة الحجم، ثم قومي بفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق على شكل دائرة ذات سمك رفيع.
- أحضري مقلاة ذات حجم متوسط وضعيها على النار واتركيها حتى تسخن، ثم ضعي العجينة بالمقلاة وعندما تتحمر جهة تقلب العجينة للجهة الأخرى، وإن كنتِ تمتلكين صاج الخبز فسوف يسهل عليك الأمر كثيرًا.
- كرري العملية حتى تنتهي كمية العجينة، وفي حال كانت كمية خبز التورتيلا كبيرة، فيمكن لف الخبز بقطعة قماش نظيفة حتى لا يجف.
