راس الخيمة - كتابة ياسمين فواز - الأحد 29 أكتوبر 2023 07:59 مساءً - طريقة عمل البسبوسة فى المنزل بتكات واسرار المحلات، حيث تعد البسبوسة واحدة من ألذ الحلويات التقليدية في المطبخ السوري. تمتاز بقوامها اللين والرطب وطعمها اللذيذ، مما يجعلها وجبة رائعة للاستمتاع بها في المناسبات الخاصة أو في أي وقت من السنة. في هذا المقال، سنتعرف على كيفية تحضير البسبوسة في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة. مكونات البسبوسة
لتحضير البسبوسة ، ستحتاج إلى الآتي:
الأخبار الأكثر قراءة الان:
أقوى من إبر الانسولين.. نبتة فتاكة بسعر التراب تخفض السكر التراكمي خلال دقائق (تعرف عليها الان)
العشبة التي حيرت الجميع.. بذور صغيرة مفعولها سحري هترجعك شباب حتى لو كان عمرك فوق ال60 (تعرف عليها)
عشبة سحرية داخل مطبخك تقضي على السموم وتمنع ارتفاع نسبة السكر في الدم خلال وقت قصير (تعرف عليها الان)
قرحة المعدة تحول حياتك إلى جحيم .. لا تتناول هذا الطعام ولن تصاب بها أبدا
مشروب منزلي يمتص السكر في الدم بطريقة مذهلة حبرت كل الأطباء .. جربه ولن تندم
جربها ولن تندم .. مليونير بدأ حياته من الصفر يكشف خمس خطوات ستجعلك تودع الفقر
اليك أسهل طريقة للقضاء على النسيان .. ذاكرتك ستصبح حديدية ولن تنسى أي شيء !
الأرصاد يحذر من أمطار رعدية غزيره وسيول جارفة ستستمر لمدة أسبوع دون توقف
وزارة الداخلية السعودية تمنح الجنسية مقابل مبلغ مالي .. لن تصدق كم المبلغ؟
كوب واحد من سمن البقر كوب من الزبادي كوب سكر ناعم كوبين ونصف من السميد ملعقتين صغيرتين من البيكنج بودر رشة من الفانيليا حبيبات من اللوز للتزيين (اختياري)
طريقة عمل البسبوسة فى المنزل
حتي تصبح البسبوسة طرية وناعمة يجب عليكي الالتزام بالخطوات التالية:
في وعاء كبير، يجب اذابة السمن على نار هادئة حتى يصبح سائلًا. أضيفي الزبادي والسكر إلى السمن وامزجيهما جيدًا. ثم أضيفي السميد والبيكنج بودر والفانيليا إلى الخليط وامزجي حتى تحصلي على عجينة ناعمة. قومي بتغطية صينية خبز بالورق الزبدي واسكبي العجينة فيها، ثم استخدمي سكينًا لتقطيعها إلى مربعات أو أشكال مستطيلة حسب رغبتك. قومي بوضع اللوز في الوسط إذا كنت ترغبين في التزيين. قومي بخبز البسبوسة في فرن ساخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون. بمجرد أن تنضج، اسكبي السيراب الباردة فوق البسبوسة واتركيها تتشربه. قومي بتقطيع البسبوسة إلى المربعات مرة أخرى وقدميها باردة لافراد الاسرة.
بهذه الطريقة السهلة يمكنك عمل البسبوسة في المنزل دون الحاجة من شرائها بمبلغ ثمين من المحالات الجاهزة. طريقة تحضير السيراب
في اناء عميق يتم وضع كوب من الماء وكوبين من السكر ثم تقليبهم حتي الذوبان. ومن ثم يتم رفع الإناء على نار متوسطة لمدة 10 دقائق حتي يكون القوام غليظ. هل يمكنني استخدام زيت بدلاً من السمن؟
نعم، يمكنك استخدام زيت نباتي بدلاً من السمن إذا كنت تبحث عن بديل صحي. هل يمكنني إضافة مزيد من المكونات إلى البسبوسة مثل جوز الهند؟
بالتأكيد، يمكنك أصافه مكونات للبسبوسة حسب اختيارك وإضافة مكونات إضافية مثل جوز الهند أو الزبيب.
