راس الخيمة - كتابة ياسمين فواز - الخميس 2 نوفمبر 2023 09:48 مساءً - ركم أو العقدة الصفراء هو تابل يستخدم كثيرًا في الحضارات األسيوية، وهو أحد مكونات الكاري. إنه يعطي الطعم واللون لمختلف األطباق، ولديه أيضًا خصائص مهمة مضادة لألكسدة، مضادة لاللتهاب، مضادة للسرطان ومضادة للكآبة.
سنشرح لكم اليوم من كله لك ما هي فوائده وبأي طريقة تستطيعون إدخاله في طعامكم يوميًا، مثًال في تحضير وصفات مبتكرة ولذيذة ترضي أذواق كل الناسا خصائصه المضادة لأللم والمضادة للسرطان الكركم هو من نفس عائلة الزنجبيل. الجزء المستخدم من أجل خصائصه الطبية هو الجذر. يستعمل منذ قديم األزمان في شرقي آسية، ولكن استعماله يتزايد في أنحاء العالم في األطباق اليومية، وأيضًا كمكمل غذائي وعالج طبيعي.
الأخبار الأكثر قراءة الان:
عشبة رخيصة الثمن متوفرة في كل مطبخ تقضي على السعال والزكام بلحظات (تعرف عليها)
الكبدة وجبة لذيذة لكن طبخها بهذه الطريقة يسبب مرض فتاك لا شفاء منه
أفضل من السعودية ودول الخليج .. دولة أوروبية تمنحك الجنسية وراتب شهري 7 ألف دولار
وصفة جبارة لتبييض اليدين والرجلين في المنزل بدقيقة واحده وبمكون واحد فقط.. تعرف عليها
وداعا للشيخوخة .. نبته شهيرة تعيد لك شبابك ولو عمرك 70 سنة!!
عشبة جهنمية تمنع ارتفاع السكر في الدم وتخلصك من السموم في الجسم (تعرف عليها)
طريقة مجربة وفعالة ومضمونة تخفض فاتورة الكهرباء إلى50%
بذور فتاكة رخيصة الثمن متوفرة في كل مطبخ تعالجك من الغازات والامساك الحاد والام القولون في غضون دقائق !!
6 أخطاء تقع فيها جميع النساء عند إعداد البيتزا في المنزل تفسد مذاقها وشكلها.. احذريها
اعملي الكيكة الاسفنجية بطريقة منال العالم بالخطوات وبدون أن تهبط في المنزل
أقوى من إبر الانسولين بمليون مرة عشبة جبارة تخفض السكر التراكمي في الدم فوراً وخلال 20 دقيقة.. تعرف عليها
اترك هذه العادة فورا لأنها تقطع الرزق وتجعلك فقير طوال حياتك!
3 نباتات تجعل بق الفراش يفر من منزلك نهائيا ودون عودة.. تعرفي عليها
لهذه الدرجة هو أنه، عالوة على تحسينه طعم العديد من األطباق، غني بالخصائص العالجية مثل محاربة االلتهاب، الحّد من ما يجعل هذا التابل شعبيًا السموم وإبطاء عملية الشيخوخة، وغيرها الكثير.
الخصائص الطبية للكركم هي نتيجة المكّون الفعال فيه، الكركمين، الذي أظهر البحث العلمي فوائده الخارقة للصحة.
تستطيعون إدخال هذا التابل في نظامكم الغذائي عن طريق إضافته إلى أطباقكم المفضلة.
لكن إذا لم يكن الطبخ من هواياتكم، يمكنكم إن تمزجوه مع الماء الدافئ وتشربوه صباحًا على الريق. سنقدم إليكم فيما يلي 8 أسباب تجعلكم تبدأون بتناول ماء الكركم الساخن ابتداًء من اليوم :
1 .يحارب االلتهاب يرتبط االلتهاب المزمن في الجسم ببعض المشاكل الصحية الخطيرة، بما فيها التهاب المفاصل، عسر الهضم، وحتى السرطان. من جهة أخرى، تبين في الحد من هذا النوع من االلتهاب، وهو يعطي نتائج أفضل من األدوية المضادة لاللتهابات.
2 . يحمي الدماغ تم تحديد وجود مستويات متزايدة من هورمون النمو BDNF كواحد من أسباب الخرف ومرض ألزهايمر. لكن الكركمين يمكن أن يحّد بفعالية من هذا الهورمون ويساعد الدماغ بهذه الطريقة على العمل بشكل صحيح.
3 .يحارب السرطان الكركمين غني بمضادات األكسدة القوية، وهذا ما يجعل منه أداة فعالة مضادة للسرطان.
