باسل النجار - القاهرة - الأحد 15 نوفمبر 2026 11:03 صباحاً - تلعب التغذية دورًا أساسيًا في دعم صحة الجهاز العصبي، إذ يؤثر نقص العناصر الغذائية الضرورية بشكل مباشر على جودة النوم والمزاج والذاكرة والتركيز، وفقًا للدكتورة نوريا ديانوفا، خبيرة التغذية، التي أكدت أهمية اتباع نظام غذائي متوازن للحفاظ على استقرار وظائف الجهاز العصبي وتعزيز قدرته على مواجهة الإجهاد.

وأوضحت ديانوفا أن الجهاز العصبي يحتاج إلى مجموعة من العناصر الغذائية الأساسية لضمان أدائه بصورة سليمة، وفي مقدمتها أحماض أوميغا 3 الدهنية، الموجودة في أسماك السلمون والماكريل والرنجة والسردين، إلى جانب بذور الكتان.

وأشارت إلى أن أحماض أوميغا 3 تتمتع بأدلة علمية قوية تدعم أهميتها، باعتبارها جزءًا من تركيب أغشية الخلايا العصبية، فضلًا عن ارتباطها بقدرة الجسم على مقاومة الإجهاد، موصية بتناول الأسماك مرتين إلى ثلاث مرات أسبوعيًا.

المغنيسيوم وفيتامين B لتحسين النوم والمزاج

وأضافت خبيرة التغذية أن المغنيسيوم، الموجود في السبانخ واللوز وبذور اليقطين والحنطة السوداء والموز والشوكولاتة الداكنة، يساهم في تنظيم نشاط الجهاز العصبي، لافتة إلى أن نقصه قد يرتبط بالتهيج وتشنجات العضلات واضطرابات النوم.

كما تلعب مجموعة فيتامينات B دورًا مهمًا في دعم عمليات إنتاج الطاقة بالجسم، وتوجد في الحبوب الكاملة والبيض والبقوليات وكبد البقر.

ومن العناصر المهمة أيضًا حمض التربتوفان، وهو حمض أميني يوجد في الديك الرومي والجبن القريش والبقوليات والموز، ويستخدمه الجسم في إنتاج السيروتونين، أحد النواقل العصبية المرتبطة بتنظيم المزاج والشعور بالراحة.

العلاقة بين الأمعاء والدماغ

ولفتت ديانوفا إلى أهمية العلاقة بين الأمعاء والدماغ، موضحة أن الميكروبات المعوية تشارك في عمليات إنتاج وتنظيم بعض النواقل العصبية، وهو ما يجعل نوعية الطعام مؤثرة في الحالة النفسية والعاطفية.

وأوضحت أن الأطعمة المخمرة، مثل منتجات الألبان المخمرة والملفوف المخلل، إلى جانب الأطعمة الغنية بالألياف، تدعم صحة الميكروبات المعوية.

وأضافت أن البكتيريا المعوية تسهم في إنتاج نسبة كبيرة من السيروتونين الموجود في الجسم، ولذلك يمكن أن يكون إدراج أطعمة مثل الحنطة السوداء مع الخضراوات ومخلل الملفوف ضمن النظام الغذائي مفيدًا للصحة العامة.

فوائد النظام الغذائي المتوازن للجهاز العصبي

وبحسب خبيرة التغذية، ينعكس النظام الغذائي المتوازن على وظائف الجهاز العصبي من جوانب متعددة، أبرزها:

تحسين الوظائف الإدراكية: دعم الذاكرة والتركيز وسرعة الاستجابة الذهنية.

حماية الأعصاب: توفير العناصر اللازمة لصحة الخلايا العصبية، بما قد يدعم الوقاية من بعض اضطرابات التنكس العصبي على المدى الطويل.

تعزيز مستويات الطاقة: إمداد الدماغ بالطاقة بصورة مستقرة والحد من الشعور بالنعاس خلال النهار.

تحسين النوم: دعم الاسترخاء وجودة النوم وتعافي الجسم خلال الليل.

أسباب نقص العناصر الغذائية

وأشارت ديانوفا إلى أن نقص العناصر الغذائية قد ينتج عن اتباع أنظمة غذائية صارمة، أو التعرض للإجهاد المزمن، أو الإصابة بمشكلات في الجهاز الهضمي تؤثر على امتصاص المغذيات، فضلًا عن عدم تنوع مصادر الغذاء أو انخفاض جودة بعض المنتجات المتاحة.

وأوضحت أن هذه العوامل تدفع البعض إلى اللجوء للمكملات الغذائية التي تحتوي على المغنيسيوم أو مجموعة فيتامينات B، باعتبارها حلًا سريعًا لتعويض النقص.

واختتمت بالتأكيد على أن المكملات الغذائية لا يمكن أن تحل محل النظام الغذائي المتوازن، مشددة على ضرورة تحسين العادات الغذائية أولًا، ثم استشارة الطبيب بشأن الحاجة إلى إضافة مكملات أو عناصر غذائية علاجية، وفقًا لاحتياجات كل شخص وحالته الصحية.

للمزيد تابع

الخليج 24 على: فيسبوك | إكس | يوتيوب | إنستغرام | تيك توك