ياسر الجرجورة - الرياض - الأحد 15 نوفمبر 2026 10:37 صباحاً - أعلنت الهيئة القومية لسلامة الغذاء ارتفاع حجم الصادرات الغذائية المصرية إلى 240 ألف طن خلال الأسبوع الـ43 من عام 2026، خلال الفترة من 7 إلى 13 نوفمبر، عبر 4345 رسالة غذائية صدرتها 1490 شركة إلى 183 دولة، فيما تصدرت السودان قائمة الدول المستوردة، تلتها السعودية وسوريا وإنجلترا وتونس.

وأصدر المركز الإعلامي للهيئة تقريره الأسبوعي، الذي كشف عن تنوع الصادرات لتشمل نحو 716 صنفا من المنتجات الغذائية، تضمنت الخضراوات والدرنات والفواكه ومحضرات الخضر والفاكهة المحفوظة ومنتجات الحبوب والأصناف الغذائية المتنوعة.

وسجلت صادرات الخضراوات نحو 50 ألف طن من خلال 40 صنفا، وتصدرت البطاطا قائمة المنتجات المصدرة بكمية بلغت 15 ألف طن، تلاها البصل بنحو 11 ألف طن، ثم الفاصوليا بأنواعها بإجمالي 8 آلاف طن.

كما بلغت صادرات الفواكه 33 ألف طن من خلال 25 صنفا، وتصدر الليمون القائمة بكمية بلغت 8 آلاف طن، تلته الفراولة بنحو 7 آلاف طن، ثم التمور المتنوعة بإجمالي 5 آلاف طن.

وجاء ميناء سفاجا في المركز الأول من حيث عدد الرسائل الغذائية المصدرة بإجمالي 832 رسالة، يليه ميناء دمياط بنحو 715 رسالة، ثم ميناء الإسكندرية بإجمالي 590 رسالة، فيما أصدرت الهيئة 1050 شهادة صحية للتصدير خلال الأسبوع.

الواردات الغذائية تسجل 242 ألف طن

وفيما يتعلق بالواردات، استقبلت مصر 2160 رسالة غذائية بإجمالي 242 ألف طن، لصالح 910 شركات مستوردة، وتنوعت الأصناف الواردة لتشمل القمح والزيوت وفول الصويا.

وتصدرت الولايات المتحدة قائمة الدول المصدرة للغذاء إلى مصر خلال الأسبوع، تلتها روسيا والأرجنتين وإندونيسيا والصين، من بين 86 دولة صدرت منتجات غذائية إلى السوق المصرية.

واحتل ميناء الإسكندرية المركز الأول في استقبال الرسائل الغذائية الواردة بإجمالي 648 رسالة، يليه ميناء بورسعيد بنحو 420 رسالة، ثم ميناء القاهرة الجوي بإجمالي 374 رسالة.

وأوضحت الهيئة أنه تم الإفراج عن 1359 رسالة غذائية تحت التحفظ بنظام الإفراج المؤقت، إلى جانب الإفراج عن 514 رسالة ضمن منظومة الإفراج السريع، كما تم تحرير محاضر إثبات حالة لـ90 رسالة تنفيذا لقرارات لجنة التظلمات، وإصدار تراخيص استيراد لـ112 مستوردا.

الرقابة على الواردات والمخازن الغذائية

وفي إطار تشديد الرقابة على الواردات الغذائية، نفذت الإدارة العامة للرقابة على المنشآت التخزينية والسلع الاستراتيجية 63 مأمورية تحفظ، شملت المرور على 91 منشأة غذائية، كما تم التحفظ على 187 رسالة غذائية واردة، واستمرار التحفظ على 36 رسالة مرفوضة معمليا.

كما أعادت الهيئة تصدير رسالة غذائية واحدة مرفوضة، ضمن جهود ضمان سلامة المنتجات الواردة ومنع تداول الرسائل غير المطابقة للاشتراطات الصحية.

ونفذت الإدارة 43 مأمورية رقابية على المنشآت التخزينية في عدد من المحافظات، شملت القاهرة والإسكندرية والبحيرة والبحر الأحمر والفيوم والشرقية وجنوب سيناء والدقهلية وأسيوط والأقصر والمنوفية والقليوبية وأسوان والسويس ومدينة العاشر من رمضان.

وأشار التقرير إلى استمرار تسجيل المنشآت التخزينية، ليصل إجمالي عدد المخازن المسجلة لدى الهيئة إلى 1832 مخزنا.

كما نفذت الإدارة العامة للرقابة على المصانع 131 زيارة معاينة، نجحت خلالها 11 منشأة في استيفاء اشتراطات الهيئة، بينما نفذت إدارة الرقابة على المحطات ومراكز التعبئة 31 مأمورية رقابية و783 زيارة فحص وتفتيش على الحاصلات الزراعية المعدة للتصدير في 12 محافظة، وأصدرت 1184 إذن تصدير لصالح 926 شركة.

حملات رقابية على 4010 منشآت غذائية

وعلى صعيد الرقابة على الأغذية المتداولة في السوق المصرية، نفذت الهيئة 1397 مأمورية رقابية شملت 4010 منشآت غذائية في 221 مركزا وحيا من خلال 31 فرعا تابعا لها، وأسفرت الحملات عن إعدام كميات من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، إلى جانب ترخيص 41 سيارة تبريد وتجميد بعد استيفاء الاشتراطات المقررة.

كما نفذت الهيئة 1481 مأمورية رقابية على تداول الأغذية داخل مراكز التأهيل والإصلاح وقوات الأمن، فضلا عن مأموريات مشتركة مع الإدارة العامة لشرطة التموين ومديريتي التموين والطب البيطري بالقاهرة، استهدفت 39 منشأة غذائية.

وفي إطار متابعة شكاوى المواطنين، استقبلت الهيئة 147 شكوى من خلال منظومة الشكاوى الحكومية الموحدة وجهاز حماية المستهلك وموقع الهيئة الإلكتروني والخط الساخن، وجرى التعامل مع عدد منها، فيما يستمر فحص باقي الشكاوى.

ونفذ مفتشو الإدارة العامة لخدمة المواطنين حملات ميدانية استهدفت 591 منشأة غذائية في عدد من المحافظات، للتحقق من سلامة المنتجات ومدى الالتزام بالاشتراطات المعتمدة، واتخاذ الإجراءات التصحيحية تجاه المنشآت التي رصدت بها مخالفات.

تسجيل مخازن وسلاسل تجارية ومنشآت غذائية جديدة

وكشف التقرير عن تنفيذ 30 مأمورية رقابية على فروع السلاسل التجارية في عدد من المحافظات، ليرتفع إجمالي الفروع المسجلة لدى الهيئة إلى 2245 فرعا تتبع 66 سلسلة تجارية.

كما تم تسجيل 590 منشأة من المحال العامة ذات النشاط الغذائي خلال الأسبوع، وإجراء 803 معاينات، واستيفاء 455 منشأة اشتراطات التسجيل، ليصل إجمالي المنشآت المسجلة إلى 89284 منشأة.

وفي قطاع الأغذية الخاصة، تم تسجيل 28 منتجا من المكملات الغذائية، وفحص 356 منتجا جديدا، واعتماد 16 شركة عاملة في القطاع، وإصدار 26 شهادة بيع حر و92 موافقة إعلانية، إلى جانب تنفيذ مأموريتين رقابيتين.

وشملت الأنشطة الرقابية أيضا تنفيذ 10 مأموريات تفتيشية على المحالب و8 مأموريات على مراكز تجميع الألبان، إلى جانب 48 زيارة للمنشآت السياحية، و23 جولة رقابية على وحدات الطعام المتنقلة.

كما نفذت الهيئة 19 مأمورية رقابية على مصانع المواد الملامسة للغذاء، ليصل إجمالي المنشآت المسجلة في هذا القطاع إلى 947 منشأة، فضلا عن تنفيذ 16 زيارة ميدانية لمنشآت قطاع الأسماك ومنتجات الأحياء المائية، وارتفاع إجمالي المنشآت المسجلة بالقطاع إلى 837 منشأة.

ضبط أغذية منتهية الصلاحية ومجهولة المصدر بالمحافظات

وفي إطار الحملات المشتركة مع الجهات الرقابية بالمحافظات، نفذ فرع الهيئة بالغربية 16 حملة تفتيشية شملت 140 منشأة غذائية، وأسفرت عن ضبط منتجات منتهية الصلاحية وأخرى تغيرت خواصها الطبيعية، وتحرير 36 محضرا لنقص اشتراطات سلامة الغذاء.

كما أسفرت الحملات بالتنسيق مع مباحث التموين بمنطقة وسط وغرب الدلتا عن ضبط 500 كيلوجرام من اللحوم المجمدة وأسماك الرنجة منتهية الصلاحية، و400 كيلوجرام من سمك البوري الذي تغيرت خواصه الطبيعية، إلى جانب 185 كيلوجراما من الدواجن والخل مجهولة المصدر وغير الصالحة للتداول.

وفي الدقهلية، أسفرت 7 حملات تفتيشية على 32 منشأة غذائية عن التحفظ على 7 أطنان و664 كيلوجراما من المواد الغذائية المتنوعة مجهولة المصدر، وتحرير 33 محضرا لمخالفات شملت عدم توافر شهادات صحية سارية للعاملين.

وفي المنيا، نفذ فرع الهيئة 19 حملة رقابية شملت 124 منشأة غذائية، وأسفرت عن ضبط 433 كيلوجراما من المنتجات مجهولة المصدر ومنتهية الصلاحية، وأخرى ظهرت عليها علامات فساد وتغير في خواصها الطبيعية.

كما نفذت فروع الهيئة في الأقصر وقنا 17 حملة تفتيشية شملت 79 منشأة غذائية، وأسفرت عن تحرير 15 محضرا والتحفظ على 222 كيلوجراما من المواد الغذائية التي تغيرت خواصها الطبيعية.

وفي دمياط، أسفرت 5 حملات على 33 منشأة عن إعدام 180 كيلوجراما من المنتجات الغذائية منتهية الصلاحية أو التي ظهرت عليها علامات تغير في خواصها الطبيعية، إلى جانب ضبط كميات من الحلوى والزيوت مجهولة المصدر وتحرير محضرين لنقص اشتراطات سلامة الغذاء.

كما شهدت الإسكندرية تنفيذ 8 حملات تفتيشية شملت 36 منشأة، وأسفرت عن إعدام 113 كيلوجراما من المواد الغذائية منتهية الصلاحية ومجهولة المصدر، فيما أسفرت حملات فرع الهيئة بمدينة بدر عن ضبط والتحفظ على 231 كيلوجراما من المواد الغذائية غير الصالحة للتداول.

ونفذ فرع الهيئة في بورسعيد 26 حملة تفتيشية شملت 109 منشآت غذائية، كما نفذ فرع أسوان حملتين على 8 منشآت، أسفرتا عن تحرير 8 محاضر وإعدام 168 كيلوجراما من المخللات ومنتجات الألبان واللحوم المصنعة مجهولة المصدر ومنتهية الصلاحية.