راس الخيمة - كتابة ياسمين فواز - الثلاثاء 24 أكتوبر 2023 12:44 صباحاً - ركم أو العقدة الصفراء هو تابل يستخدم كثيرًا في الحضارات األسيوية، وهو أحد مكونات الكاري. إنه يعطي الطعم واللون لمختلف األطباق، ولديه أيضًا خصائص مهمة مضادة لألكسدة، مضادة لاللتهاب، مضادة للسرطان ومضادة للكآبة.
سنشرح لكم اليوم من كله لك ما هي فوائده وبأي طريقة تستطيعون إدخاله في طعامكم يوميًا، مثًال في تحضير وصفات مبتكرة ولذيذة ترضي أذواق كل الناسا خصائصه المضادة لأللم والمضادة للسرطان الكركم هو من نفس عائلة الزنجبيل. الجزء المستخدم من أجل خصائصه الطبية هو الجذر.
الأخبار الأكثر قراءة الان:
صدمة لجماهير النصر السعودي.. كريستيانو رونالدو يفجعهم بخبر مأساوي!
هل تعلم ماهي مضاعفات شرب ماء الكركم كل يوم.. الاجابه ستدهشك؟
وصفة القرنفل للتخلص من الشيب تماماً وارجعي عشرين 20 سنة لورا؟!
صدمة مفاجئة.. "واتساب" يرسل تحذيراً لمدة 4 أيام لمستخدمي "أندرويد" لماذا؟
احذر هذه العلامات لو ظهرت على جسمك فإنها تشير إلى نقص أهم فيتامين في حياتك؟! (تعرف عليها)
اليك طريقة عمل تشيز كيك اللوتس بالبسكويت السادة بطعم لذيذ لا يقاوم في المنزل
قل وداعاً للنسيان بعد اليوم.. ستصبح ذاكرتك أقوى 10 مرات وتزيد قدرتك على الذكاء الخارق.. فقط اتبعها
طريقة عمل كيكة الرواني السهلة جداً في الخلاط بقوام هش وطري في المنزل
قل وداعا للكلف والبقع.. الكركم والنشأ ينهي جميع البقع والكلف ويجعل البشرة مشرقة؟!
القرنفل مع القهوة كنز رباني لايمكن التخلي عنه.. تصبغ وتعالج الشيب في أقل من ساعة لكن بهذه الطريقة!
خطر يهدد العالم.. ليلى عبد اللطيف تتوقع أحداث مرعبة تجتاح السعودية والإمارات وتثير الذعر!
يستعمل منذ قديم األزمان في شرقي آسية، ولكن استعماله يتزايد في أنحاء العالم في األطباق اليومية، وأيضًا كمكمل غذائي وعالج طبيعي. لهذه الدرجة هو أنه، عالوة على تحسينه طعم العديد من األطباق، غني بالخصائص العالجية مثل محاربة االلتهاب، الحّد من ما يجعل هذا التابل شعبيًا السموم وإبطاء عملية الشيخوخة، وغيرها الكثير. الخصائص الطبية للكركم هي نتيجة المكّون الفعال فيه، الكركمين، الذي أظهر البحث العلمي فوائده الخارقة للصحة. تستطيعون إدخال هذا التابل في نظامكم الغذائي عن طريق إضافته إلى أطباقكم المفضلة
لكن إذا لم يكن الطبخ من هواياتكم، يمكنكم إن تمزجوه مع الماء الدافئ وتشربوه صباحًا على الريق.
سنقدم إليكم فيما يلي 8 أسباب تجعلكم تبدأون بتناول ماء الكركم الساخن ابتداًء من اليوم :
1.يحارب االلتهاب يرتبط االلتهاب المزمن في الجسم ببعض المشاكل الصحية الخطيرة، بما فيها التهاب المفاصل، عسر الهضم، وحتى السرطان. من جهة أخرى، تبين في الحد من هذا النوع من االلتهاب، وهو يعطي نتائج أفضل من األدوية المضادة لاللتهابات. أن الكركمين فعال جدًا
2 . يحمي الدماغ تم تحديد وجود مستويات متزايدة من هورمون النمو BDNF كواحد من أسباب الخرف ومرض ألزهايمر لكن الكركمين يمكن أن يحّد بفعالية من هذا الهورمون ويساعد الدماغ بهذه الطريقة على العمل بشكل صحيح
3 يحارب السرطان الكركمين غني بمضادات األكسدة القوية، وهذا ما يجعل منه أداة فعالة مضادة للسرطان.
4 .يحّسن الهضم.
