راس الخيمة - كتابة ياسمين فواز - الخميس 12 أكتوبر 2023 09:59 مساءً - جلوتامات أحادي الصوديوم هي مادة كيميائية تُضاف إلى العديد من المنتجات الغذائية المصنعة مثل الإندومي والشيبسي واللحوم المقرمشة ومنتجات اللانشون والوجبات السريعة لتعزيز نكهتها وجعلها ألذ.ومع ذلك، هناك دراسات حديثة تشير إلى إمكانية أن تكون هذه المادة ضارة وتسبب مشاكل صحية.
فقد تم ربط استهلاك الجلوتامات أحادي الصوديوم ببعض المشكلات الصحية مثل فشل الكلى وتلف الكبد لدى الأطفال والكبار لذا،
أقرأ أيضاََ:
سم قاتل.. تحذير من شراء هذا النوع من الزيت المنتشر في السوق يدمر الكبد والمناعة!
احذر سم قاتل.. توقف عن أكله فورا هيدمر الكبد والكلى خلي بالك من صحتك وابعد عنه ولو ببلاش!!
طريقة ذكية لتفادي الإحراج ومغادرة مجموعة واتساب دون أن يشعر بك الأعضاء
لن تحتاج لمبيدات سامة .. هذا الزيت يخلص منزلك من كل أنواع الحشرات المزعجة بشكل نهائي
معجزة ربانية.. فاكهه موجودة في كل منزل تساعد على انقاص الوزن ثلاثين كيلو في الشهر!!
كولاجين طبيعي في سن الخمسين أقوي من البوتوكس لاخفاء تجاعيد البشرة وتفتيح المناطق الداكنة.. تعرف عليه
عشبة الفقراء الخارقة .. قدرتها مذهلة في تنقية الجسم من السموم و القضاء على مرض قاتل لا يرحم
حقيقة خطوبة طفلة طيور الجنة جنى مقداد تثير الجدل علي السوشيال ميديا.. عمرها 15 عامًا
سهلة ولذيذة.. تعرف على طريقة عمل كيكة الحليب الساخن في المنزل
تحذير جديد للعالم الهولندي.. لا أستمد معلوماتي من الكائنات الفضائية!
كريم بنزيما يخرج عن صمته ويكشف سر موافقته على الانتقال للنادي الاتحاد السعودي.. ويوضح ما تفاجأ به
أقوى من إبر الانسولين نبته رهيبة تخفض السكر التراكمي في الدم فوراً خلال 30 دقيقة
وداعا نيمار.. نادي الهلال السعودي يصدم جماهيره بهذا الخبر
يُفضل بشدة تجنب استهلاك المنتجات التي تحتوي على جلوتامات أحادي الصوديوم بشكل كامل، والبحث عن بدائل صحية أخرى للأطعمة المصنعة تكون خالية من هذه المادة.ماده تسبب الفشل الكلوي و تدمر الكبد وفقًا للأبحاث، يُظهر أن استهلاك الملح الصيني أو جلوتومات أحادي الصوديوم بكثرة يمكن أن يتسبب في مشاكل صحية متعددة.
يمكن ذكر بعض هذه المشاكل الصحية كالتهابات الحلق وتورم اللسان.
بالإضافة إلى ذلك، هناك زيادة في احتمالية الإصابة بأمراض مثل السرطان وأمراض القلب والسكري والسمنة المفرطة وزيادة الوزن.
يمكن أيضًا أن يسبب استهلاك جلوتومات أحادي الصوديوم ارتفاع ضغط الدم ومتلازمة الأيض لذا، يُفضل تقليل استهلاك هذه المواد أو البحث عن بدائل صحية وتوازن غذائي مناسب للحفاظ على صحة الجسم.
هل تعلم ما هى أضرار الملح الصيني؟ قد قامت إدارة الدواء والغذاء الأمريكية بتحذير الناس من استخدام الملح الصيني وصنفته كواحد من المكونات الغذائية الضارة جداً للصحة.تم وضعه في قائمة المكونات الغذائية الضارة التي يجب تجنبها للحفاظ على صحة الكبد والكلى والوقاية من الأمراض المذكورة سابقًا.
على الرغم من أنه يُفضل من قبل العديد من الأشخاص لتحسين نكهة الأطعمة، إلا أنه يجب علينا أن نكون حذرين ونتجنب استخدامه من أجل الحفاظ على صحتنا.
